Une exploration instructive (et ludique) pour prendre conscience de l’importance des déchets.
De la bouse vitale pour les coléoptères coprophages aux déjections des punaises, de la litière des chats à l’invention de la chasse d’eau, des flux du commerce mondialisé aux pandémies et à la politique énergétique, voici l’impressionnante histoire (non expurgée) des matières fécales. David Waltner-Toews s’attaque avec intelligence et humour à un sujet trop souvent confiné derrière les portes closes ou réservé aux spécialistes de la gestion des biosolides : les excréments et leurs effets sur notre planète. En multipliant les perspectives (historique, scientifique, philosophique, écologique et culturelle), il met en lumière l’importance des matières fécales pour la biodiversité, l’agriculture, la santé publique, la production et la distribution des aliments.
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Vétérinaire et épidémiologiste, David Waltner-Toews a fondé et présidé « Vétérinaires sans frontières – Canada ». Spécialiste des maladies que les autres animaux partagent avec les hommes, il s’intéresse au développement international et à l’observation des écosystèmes en relations avec les problèmes de santé publique. Il est l’auteur de nombreux livres scientifiques, de recueils de poésie et de romans populaires.
Site de l'auteur"Un essai érudit qui souligne les multiples défis posés par la gestion des excréments." Hervé Morin - Le Monde
"David Waltner-Toews nous propose une vision périphérique et bactérienne du monde pour mieux en montrer la complexité. Bref, nous ne sommes pas encore totalemet dans la mouise, mais il serait temps de réagir..." Laurent Lemire, - Livres Hebdo
"Un essai instructif et d'une grande pertinence, aussi drôle que profond, nous révèle tout ce que nous avons pris soin de ne pas apprendre sur...les matières fécales." Mickaël Fonton - Valeurs actuelles
"Une lecture passionnante, érudite et pas emmerdante." Science & vie junior
"La lecture de ces 236 pages est très sérieuse. Il y est en effet question d'une sorte d'historique de tous les excréments et surtout de leurs effets sur notre planète." Olivier Nouaillas - La Vie
"Un traité aussi érudit que tonique." Sciences et Avenir
"La réflexion est passionnante à l'heure où se multiplient des expériences de reconversion dont on n'a pas idée." Martine Castello - Clés
"A travers une relecture, piquée d'humour et d'intelligence, des cycles des excréments animaux et humains, David Waltner-Toews tisse un lien entre enjeux environnementaux et de santé publique, interroge l'usage des matières fécales et met en lumière leur importance pour la biodiversité." Environnement Magazine
"Le livre de David Waltner-Toews est des plus sérieux. Il reste la plus agréable des lectures. Parce que l'auteur met son expérience du terrain, sa connaissance de la nature et son amour des anecdotes au service de son propos. Avec lui, les excréments, ce n'est pas de la merde." Jean-Claude Vantroyen - Le Soir
À venir
Préface : Les bousiers et la fille dans l’avion
Chapitre premier : Ce qui de la langue tombe
Chapitre 2 : La liste des ingrédients et un inventaire
Chapitre 3 : De l’origine des excréments
Chapitre 4 : crottes chéries, ce que l’excrément signifie pour les animaux
Chapitre 5 : Topographie de la diarrhée : la voie fécale-orale
Chapitre 6 : Hercule et tout le merdier
Chapitre 7 : L’autre matière noire
Chapitre 8 : Comprendre la complexité pernicieuse de l’excrément
Chapitre 9 : Comment se sortir de la merde
Pour s’enfoncer plus profond : on se bouche le nez et on plonge (bibliographie sélective)